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내꺼내먹 이후 홍콩반점
※내돈내산 리뷰는 협찬없이 개인 돈으로
구매하여 진행하는 리뷰 입니다.
많은 프랜차이즈를 운영하고 있는
백종원 외식사업가의 유튜브에
등장하면서 다시한번 주가를 올리고 있는
프랜차이즈 중화요리집이 있는데요.
오늘은 백종원 유튜브의 컨텐츠 이후,
과연 홍콩반점의 맛은 나아졌을지
리뷰해보는 시간을 가지도록 하겠습니다.
오늘의 내돈내산 리뷰는
홍콩반점0410
입니다.
맛있어진 홍콩반점?
여전히 그대로인 홍콩반점?
지난 6월초 백종원 외식사업가는
자신이 운영하고 있는 프랜차이즈를
대상으로 직접 먹어보고 점검하는
내꺼내먹이라는 유튜브 코너에
홍콩반점0410의 현재상태와
개선상황등을 체크한 영상을
올렸었는데요.
오늘은 백종원 대표의 솔루션을 받은
홍콩반점의 맛이 나아졌을지
확인해보는 시간을 가져보도록 하겠습니다.
홍콩반점 0410을 먹어보다.
홍콩반점0410은 2006년부터 시작된
한국식 중화요리 전문점으로
뒤에붙는 0410은 백종원 대표의
당시 휴대전화번호 뒷자리라고 합니다.
그만큼, 애정이 있던 프랜차이즈였지만
가격대에 미치지 못하는 퀄리티나
매장별로 다른 맛과 조리방식들로
많은 분들로 부터 원망의 소리를
들어야 했는데요.
이번에 백종원 대표의 유튜브에서
개선된 상황이 공개된 이후
그 맛이 궁금하여 한번 구매해보았습니다.
짜장면, 짬뽕, 탕수육, 군만두 등
일반 중화요리집에서 주문가능한
메뉴들을 배달로 먹어보았는데요.
매장에서 먹는 것과
배달앱을 통하여 주문하는 것의
가격차이가 메뉴마다 500~2,000원
정도하니 참고하셔야 겠네요.
홍콩반점 군만두
💰가격 :
4개 3,500원, 8개 6,000원
(배달어플 가격 같음)
첫번째로 먹어볼 메뉴는 군만두였는데요.
일반 중국집 군만두보다는 튀김만두에
가까운 비주얼로 골고루 튀겨진
만두를 만나볼 수 있었습니다.
4개, 8개로 나누어 판매중이었고
매장에서는 4개 주문이 가능했지만,
배달어플에서는 8개만 주문가능했습니다.
이제 박스를 열어서,
통통한 군만두를 하나먹어보면..
바삭하게 씹히는 만두피를 지나
가득 찬 속의 고소하고 짭짤한 맛이
꽤 만족스러운 맛이었는데요.
만두피가 얇지 않음에도
바삭하게 씹혀서 이물감이 없고
속도 꽉차게 들어있어 여느 중국집과
비교해도 괜찮을 듯한 퀄리티 였습니다.
짜장면
💰가격 : 6,500원
(배달어플 주문시 : 7,000원 )
이번에는 중국집의 메인 메뉴인
짜장면을 먹어볼 차례인데요.
면과 따로 분리하지 않고
면위에 바로 짜장이 부어져 왔는데,
거의 뜨거울 정도로 배달이 빨리왔음에도
면이 뭉쳐서 잘 안풀어지는 감이 있고,
양파나 양배추같은 야채는 꽤 되지만,
고기는 셀 수 있을 정도로 적어서
이 부분은 아쉬웠습니다.
다만, 그럼에도 불구하고
살짝 달콤한 맛과 짜장의 불향은
나름 잘 느껴져서 끝까지
맛있게 먹을 수 있었습니다.
짬뽕
💰가격 : 7,800원
(배달어플 주문시 : 8,800원)
짜장면과 함께 중국집의 베스트셀러인
짬뽕을 먹어볼 차례인데요.
국물들어있어서 그런지 짬뽕은
짜장면과 달리 면을 별도포장하여
도착하였는데 덕분에 뭉치지도 않고
쫀득한 식감이 살아있어 좋았습니다.
국물, 해산물과 면을 같이 먹어보면..
얼큰하면서 시원한 짬뽕 특유의 맛에
다양하게 씹히는 해물이 꽤 맛있었고
양도 짜장면보다 푸짐하여서
나름 만족스러운 느낌이었습니다.
다만, 살짝 싱겁다는 느낌이 있는데
이 부분은 매장마다 차이가 있을 듯 보입니다.
탕수육
💰가격 :
16,800원(소), 18,800원(중), 22,800원(대)
(배달어플 주문시
17,800원(1박스), 27,800(2박스))
마지막으로 탕수육을 먹어볼 차례인데,
매장에선 대중소, 크기별로 가격을
책정하여 판매중이고
배달어플에서는 박스별로 주문할 수 있게
가격을 책정하여 판매하는 듯 한데요.
매장의 가장 작은 소 사이즈를 1박스로
책정하여 판매중인 듯 보였습니다.
주문한 것을 받아보면,
소스와 탕수육 튀김 부분이 따로
담겨져 도착한 것을 알 수 있었고
겉튀김을 찹쌀을 써서 그런지
하얀 탕수육의 색깔이 이색적이었습니다.
하나 베어물어보면..
쫀득한 튀김을 뒤로 나름 튼실한
고기가 들어있어 씹을 맛이 있는
탕수육이었는데요.
찹쌀탕수육 튀김의 쫀득함과
달콤새콤한 소스가 잘 어울려서
왠만큼 잘하는 동네 탕수육집과
비견될 정도로 괜찮은 느낌이었습니다.
다만, 고기의 굵기가 굵거나
얇은 등 몇몇 부분에서 편차가 있고,
튀김부분이 너무 쫀득하다못해
질긴 느낌도 살짝 있어 이 부분은
조금 아쉬웠네요.
👍 잘 튀겨지고 꽉찬 군만두
👍달콤한 짜장맛을 제대로 낸 짜장면
👍매콤하고 풍성한 양의 짬뽕
👍쫀득하게 씹는 맛 있는 탕수육
👎짜장면의 면은 살짝 뭉쳤고, 고기가 별로 없음
👎살짝 싱거운 짬뽕의 맛
👎탕수육 고기의 굵기에 편차가 있고
튀김부분이 질긴느낌
오늘은 백종원 대표의 새로운 솔루션을
받고 새로워진 홍콩반점0410의
군만두, 짜장면, 짬뽕, 탕수육을
리뷰해 보았는데요.
전반적으로 맛있는 동네 중국집과
비견될 정도로 꽤 맛있었고
양도 괜찮아서 만족스러웠지만,
몇몇 부분에서 아직 미흡한 부분이
눈에 띄긴해서 아쉬움도 있었던
홍콩반점이었습니다.
뿌곰이 리뷰한 배달시켜 먹는 먹거리
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