숭의가든 옛날소불고기 솔직 후기 : 달콤짭짤한 전골식 불고기 - 내돈내산 리뷰

자작한 국물맛이 있는 달콤한 소불고기

※내돈내산 리뷰는 협찬없이 개인 돈으로
구매하여 진행하는 리뷰 입니다.

여름을 상징하는 복날이
하루 지난 지금, 바쁜 하루를
보내느라 이 날을 놓치신 분들도
꽤나 있을 듯 보이는데요.

거창하게 만들어먹기도 그렇고,
시켜먹기에도 탐탁치 않을때..

간단하게 해먹을만한
밀키트 보양식이 있어
오늘 소개해드리려 합니다.

오늘의 내돈내산 리뷰는
숭의가든 옛날 소불고기
입니다.

벌써 말복마저 지났지만,
후덥지근하고 습한 날씨는
멈출줄 모르는 여름이 계속되고 있는데요.

오늘은 복날을 놓치신 분들을 위한
간단히라도 챙기는 보양식 밀키트가 있어
소개해 드리려 합니다.

숭의가든 옛날 소불고기

조리법

맛집 숭의가든의 밀키트

인천 미추홀구에 있는
유명 한식 전문점이자 고기맛집인
숭의가든은 벌써 30년이 된
전통 고기명가인데요.

이런 숭의가든에서
집에서 편하게 즐길 수 있는
밀키트를 내놓아서 좋은 반응을
얻고 있습니다.

제가 구입한 옛날 소불고기는
숭의가든 공식몰과 마켓컬리에서
인기리에 판매중이었는데요.

마켓컬리에선
530g에 14,900원,
숭의가든 공식몰에선
600g에 12,000원의 가격으로
판매되고 있었습니다.

다만, 마켓컬리의 경우
할인 등의 행사를 많이해서
가끔씩은 공식몰에서보다
저렴하게 구매할 수도 있었네요.

요렇게 양념에 재워진 소불고기

양은 요정도 됩니다.

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가격에 비해 양은 아쉬운 소불고기

냉동으로 보관하면 되는
이 소불고기는 조리시 해동만 해주면
되는 간편한 밀키트 였는데요.

조리를 위해 냉동실에 있던
소불고기를 냉장실로 꺼내어
자연해동해주고 어떻게 먹을지만
결정하면 되는데요.

국물이 없는 불고기볶음으로 조리할 시
예열된 후라이팬에 고기만 건져내어서
다른 야채들과 볶아주면 되고,

뚝배기 불고기로 조리할 시
고기와 양념을 전부 후라이팬에 넣고
당면, 야채 등과 함께 끓이면서
조리해주시면 됩니다.

다만, 아무래도 소불고기이므로,
가격에 비해 양은 그렇게 많지 않아
다른 부재료를 준비하시는게
좋을 듯 합니다.

소고기를 좀 더 추가하고, 양파도 넣어주었습니다.

이렇게 완성!

달큰한 불고기 그 맛 그대로

옛날 소불고기맛 그대로..

일단, 양이 살짝 부족한 관계로
소고기와 양파를 더 넣어서
조금 더 풍족하게 즐겨보기로 했는데요.

기존 소불고기에 소고기와 양파를 넣고
추가된 소고기가 잘 익을 수 있도록
좀 더 오래 끓여주었습니다.

어느정도 끓이고나면 완성,
비주얼을 보면 마치 소불고기 전골같은
달큰해보이는 국물과 잘 익은 고기,
양파등이 맛나게 보였는데요.

양파,국물과 함께 소불고기를
한점 먹어보면..
달큰하면서도 적절히 짭짤한 국물과
담백하게 양념이 잘 배어있는 소고기의
조화가 좋았는데요.

양파를 더 넣어서 그런지
조금 더 달큰해진 국물이
나름 좋았습니다.

우동면사리를 넣어서 국물과 함께

쫄깃한 면발까지 함께한 소불고기

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우동면까지 넣어 끝까지 맛있게

이제 어느정도 먹은 소불고기에
우동면사리까지 넣어서
조금 더 즐겨보기로 했는데요.

남은 소불고기에
집에있는 우동면을 넣고
좀 더 끓여보면 국물이 더욱
진해진 옛날식 소불고기를
만날 수 있습니다.

우동면과 함께 소불고기를
한번 먹어보면..

기존 소불고기보다 더욱 끓여서
진해진 맛에 쫄깃한 우동면까지
마지막까지 맛있게 즐길 수 있었는데요.

진짜 뚝배기 소불고기처럼
당면이나 버섯등을 넣어서
더욱 맛있게 즐겨도 괜찮을 듯 보였습니다.

▶집에서 즐기는 인천 고기맛집의 소불고기
▶달큰 짭짤한 불고기맛 그대로
▶간편하게 끓이거나 볶으면 되는 간편 밀키트

▶양에 비해 비싼 가격
▶야채 등 부재료 준비가 필요함

오늘은 30년된 인천 미추홀구의 맛집,
숭의가든의 옛날 소불고기 밀키트를
리뷰해 보았는데요.

양에 비해 비싼 가격이
조금 아쉬운 듯 했지만,

옛날 스타일의 소불고기 전골,
불고기볶음등으로 즐길 수 있어
보양식으로 괜찮은 한끼가
아니었나 싶습니다.

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