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최현석 레스토랑의 리조또
※내돈내산 리뷰는 협찬없이 개인 돈으로
구매하여 진행하는 리뷰 입니다.
넷플릭스의 서바이벌 요리 예능인
<흑백요리사>가 마지막화까지 공개한
와중에도 그 인기는 식을 줄
모르고 있는데요.
오늘은 <흑백요리사> 출연자 중 한명인
최현석 셰프의 레스토랑 쵸이닷의
바질고르곤졸라 리조또를
집에서 편안하게 먹을 수 있는
밀키트로 판매하고 있어
구입해 보았습니다.
오늘의 내돈내산 리뷰는
쵸이닷 바질고르곤졸라 리조또
입니다.
최현석 셰프 쵸이닷의 맛을 집에서
<흑백요리사> 출연자들의 인기가
올라갈수록 출연자들이 운영하고 있는
레스토랑이나 식당을 예약하기
힘들어지고 있는데요.
오늘은 편하게 집에서 먹을 수 있는
백수저 최현석 셰프의 레스토랑인
쵸이닷에서 출시한 밀키트 간편식이 있어
구매하여 리뷰해보도록 하겠습니다.
쵸이닷 바질 고르곤졸라 리조또
🎁제품 형태 : 밀키트 간편식
🏪판매처 : 마켓 컬리
💰가격 : 11,900원
⏲총중량 : 367g
🍕칼로리 : 669kcal
이번에 구입한 최현석 셰프의
레스토랑인 쵸이닷에서 출시한 밀키트는
향긋한 바질과 두툼한 새우, 찰보리쌀,
고르곤졸라 치즈를 더한 쉬림프 바질크림
리조또 스타일의 간편식 이었는데요.
청담동의 파인다이닝 레스토랑인
쵸이닷의 셰프인 최현석 셰프의
레시피로 완성된 제품이라 기대가 컸습니다.
현재 마켓 컬리에서 구매할 수 있으며
총 중량은 367g에 가격은 11,900원으로
가성비는 거의 없다시피한 요리지만,
맛을 기대해보게하는 제품이었습니다.
소비기한은 6~7개월 정도 남은
제품이 도착했으며 평소엔 냉동보관하였다가
해동후 조리해 먹으면 되는 간편식이었습니다.
해동 후 골고루 볶아주면 완성
📜레시피 :
① 소스와 밥은 상온에 1~2시간 해동합니다.
② 냉동 새우는 기름을 두르고 구워줍니다.
③ 새우를 볶은 팬에 소스와 밥을 넣어주고...
④ 골고루 섞어가며 끓이면 완성.
※그라노파다노 치즈는 저처럼 볶을때
넣어주셔도 향이 올라와 좋았지만,
요리가 완성된 후에 뿌리는 것이
올바른 레시피인 듯 보였습니다.
이제 봉지를 열어서 안을 살펴보면,
리조또 밥, 바질 고르곤졸라 소스,
새우, 그라노파다노 치즈 등
4종류에 재료가 들어있었는데요.
조리는 마켓컬리의 상세페이지나
제품 후면의 레시피를 기준으로
조리해주시면 될 듯 보였습니다.
간편하게 밥과 소스를 해동하고
새우를 팬에 굽다가 해동된 밥과 소스를
넣고 볶아주면 되는 제품이었는데요.
치즈의 경우엔 어느 부분에 넣으라는
표기는 없어서 밥과 소스를 볶을때
추가하여 넣어주니 향이 좋아져
나쁘지 않았지만,
제품 앞면의 사진을 보니
요리 완성 후에 뿌리는 것이
올바른 레시피인 듯 보였습니다.
바질, 치즈의 조화가 좋은 리조또
간편하게 완성된 쵸이닷의
바질 고르곤졸라 리조또를 이제
먹어볼 차례인데요.
겉으로만 보면 푸른빛의 바질에
먹기좋게 올라간 새우와 향긋한 향이
꽤나 맛있게 느껴졌는데요.
이제 한입 먹어보면..
적당히 꾸덕하고 고소한 리조또에
새우의 톡톡 씹히는 맛, 바질의 향긋한 향,
치즈의 고소한 맛이 잘 조화되어 묘하게
입안에 감칠맛이 도는 맛이었습니다.
양이 아쉬울만큼 고소하고 향긋한 맛이
꽤나 맛있게 느껴졌으며 쌀과 찰보리를
혼합하여 만들었다는 리조또 밥의
톡톡거리는 식감 또한 잘 느껴지고
재밌었습니다.
결과적으로 가격에 비해 양은 아쉬웠지만,
쉬운 조리는 물론 맛있는 맛까지 생각보다
괜찮은 밀키트라서 또 구매하여
먹어보고 싶다는 생각이 들었네요.
👍<흑백요리사> 최현석 셰프의 리조또
👍간편하게 조리가 가능한 레스토랑 리조또
👍향긋한 바질, 고소한 치즈의 감칠맛
👎양에 비해 비싼 가격
👎맛있어서 더욱 아쉬운 양
오늘은 마켓컬리에서 구매한
최현석 셰프의 쵸이닷 레스토랑의
이름을 건 바질 고르곤졸라 리조또를
구매하여 리뷰해 보았는데요.
양과 가격은 조금 아쉬웠지만,
향긋한 바질과 치즈의 조화가 좋은
맛있는 맛이 꽤 괜찮아서 나름 만족스러운
간편식 밀키트가 아니었나 생각되었습니다.
가격이 살짝 아쉬운 부분이 있다면,
자체 할인행사나 쿠폰등을 이용해
저렴하게 구입하셔서 드셔보셔도
좋을 듯 느껴졌네요.
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